Respuesta corta: los envases de un solo uso de plástico están cada vez más limitados en la UE y en España, por la Directiva (UE) 2019/904 y la Ley 7/2022 de residuos. Las alternativas más usadas en horeca son la fibra de caña de azúcar (bagazo), el cartón kraft, los materiales de fibra de maíz y la hoja de palma.
Qué ha cambiado
La Directiva europea sobre plásticos de un solo uso prohibió varios productos, como cubiertos, platos y pajitas de plástico, y obliga a reducir el consumo de vasos y recipientes de comida para llevar. En España, la Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados la traspone y añade medidas propias. Antes de cambiar de envase, revisa con tu proveedor qué productos concretos afectan a tu negocio.
Materiales alternativos
| Material | Ventajas | Usos típicos |
|---|---|---|
| Caña de azúcar (bagazo) | Resiste comida caliente y grasa; compostable | Platos, bandejas, recipientes take away |
| Cartón kraft | Ligero, imprimible, reciclable | Cajas, bolsas, vasos |
| Fibra de maíz | Rígido y resistente | Cubiertos, recipientes |
| Hoja de palma | Aspecto natural, buena presentación | Platos y bandejas para eventos |
Cómo elegir
Ten en cuenta la temperatura y la grasa del producto, si el envase va al microondas, si necesitas tapa estanca y cómo lo desechará el cliente. Pide siempre las certificaciones de compostabilidad o de contacto alimentario del fabricante.
Nuestra gama EcoPack reúne envases y vajilla de estos materiales para horeca y comida para llevar.
Preguntas frecuentes
¿Compostable y biodegradable es lo mismo?
No. Compostable significa que se descompone en condiciones de compostaje definidas por norma; biodegradable es un término más amplio y menos preciso.
¿Los envases de bagazo aguantan líquidos calientes?
Aguantan bien comida caliente y grasa; para líquidos conviene un formato con tapa adecuada.
¿Puedo personalizar los envases?
Muchos formatos de kraft admiten impresión. Consúltanos según cantidades.
¿Dónde se tiran?
Depende del material y del sistema de recogida de tu municipio. Indícalo en el envase para ayudar al cliente.
¿Cómo pido muestras?
Contacta con nosotros y te orientamos según tu carta y volumen.
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